Perdere peso in cucina


Una cucina leggera ci fa dimagrire di più

Spesso nei programmi di cucina vediamo chef che propongono piatti gustosi ma anche ricchi di calorie. Paste e risotti fin troppo mantecati in olio e burro, con verdura sfritta sulla sommità.

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E i dolci? Ne vogliamo parlare?

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In una ricetta capita spesso di trovare non meno di grammi tra burro e olio, e dosi troppo alte di zucchero. Panini ripieni, dolci con barrette di cioccolato, involtini di pancetta sono solo alcune delle proposte virali che ho trovato condivise da più parti sui social.

Siamo convinti infatti che no si debba mai rinunciare al gusto. Ricette facilissime e geniali combinazioni di ingredienti ti aiuteranno a raggiungere il tuo peso forma senza dimenticare i sapori. I nostri esperti di cucina hanno creato ricette per dimagrire che si adattano alle tue esigenze: per vegetariani e vegani, per chi si gode la tavola e chi odia cucinare, per sportivi e per chi lavora. Ricette per colazione, pranzo, cena e snack, salati e dolci, pensando non solo ad alimenti ipocalorici, ma anche a un sufficiente apporto di nutrienti e, naturalmente, alla soddisfazione del palato. In teoria vanno bene per tutti i tipi di dieta, sia che tu voglia smaltire i chili di troppo prima della prova costume o che tu voglia modificare completamente la tua alimentazione per perdere il peso in eccesso.

Il successo dei programmi di cucina ci sta allontanando sempre di più da una cucina leggera di tipo casalingo. Stessa cosa per i formaggi: se ingrassate, inutile versare a pioggia pecorino e parmigiano sulla vostra pasta.

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Un perdere peso in cucina corrisponde già a quaranta calorie. Attenzione, oltre al formaggio grattugiato, al pangrattato in burger e polpette, a tocchetti di salumi e formaggi nelle pizze e negli sformati fatti in casa, alla mozzarella che, per quanto sia buonissima, è calorica, se pensiamo che grammi sono anche meno del palmo della nostra mano.

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Del prosciutto o del petto di tacchino o della ricotta scremata nei nostri timballi, e, se amiamo le croste per le torte salate basi come la sfoglia imparare a fare delle varianti con meno burro. Per esempio usando yogurt greco intero o panna da cucina UHT senza carragenina.

Ricette 10 cose da fare in cucina per perdere peso Perdere peso senza rinunciare del tutto ai piaceri della tavola: seguite questi dieci consigli sulle cose da fare in cucina per sentirvi più leggeri! In Rete si trovano molte diete che promettono di far dimagrire velocemente, ma sarebbe sempre meglio rivolgersi ad un nutrizionista o dietologo prima di affrontare un cambio di dieta alimentare. Come fare?

O nei dolci, come torte e plum cake, sostituendo tutto il burro con della composta di mele. Più frutta, meno dolci.

RICETTE LEGGERE per tornare in forma

Spesso i dolci della domenica diventano dolci quotidiani, magari con la scusa della merenda dei bambini. Inoltre è sempre meglio assumere frutta, e non dolci, per almeno sei giorni a settimana. La dieta mediterranea non prevede biscotti, dolci e dessert su base quotidiana. I dolci sono infatti al vertice della piramide, ovvero dovrebbero essere consumati occasionalmente.

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Dove trovare degli spunti per una cucina leggera: una serie di blog che propongono ricette ipocaloriche ma gustose. Dieci cibi che fanno ingrassare: alcuni cibi che acquistiamo e che sono solo la base della nostra cucina, sono decisamente da limitare se vogliamo perdere peso.

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